Свежие греческие орехи - одни из самых любимейших осенних лакомств.
Мы готовы часами вылущивать белые ядра из твердой и мягкой шелухи, потому что это очень вкусно. Но еще и полезно!
У ядрах греческого (или валашского) ореха содержится 18% белка, который за питательностью не уступает животному. А полезного масла - до 75%.
В этом масле - известны полиненасыщенные жирные кислоты, полезные для сердца, сосудов, кожи и тому подобное.
В давние времена греческий орех считался очень сильным противоядием. Выдающийся врач прошлого Авиценна рекомендовал для лечения туберкулеза толченый греческий орех с медом.
Гиппократ применял зеленые оболочки греческих орехов для изгнания глистов из организма.
А в украинской народной медицине настойка плодов ореха считалась наилучшим средством для лечения желудочно-кишечных заболеваний.
